La mozzarella di bufala è l’ “oro bianco” del Sud

La mozzarella di bufala è l’ “oro bianco” del Sud

By Redazione 9 March 2021 0 Comments

Contenuto non disponibile
Consenti i cookie cliccando su "Accetta" nel banner"

Storia e qualità identificano un prodotto amato nel mondo.


Ci sono aziende che hanno capito questo, focalizzando la propria produzione sulla mozzarella di bufala, e su prodotti caseari caratterizzati dal latte di bufala, il cosiddetto “oro bianco” del Sud Italia.


Ci spiega Antonella Schiavone, titolare dell’azienda agricola “La Stella bianca” di Casal di Principe (Caserta), aggiungendo che a breve nascerà un suo sogno, il gelato artigianale al latte di Bufala.

About Redazione

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Questo sito potrebbe far uso di cookie – anche di terze parti – per offrirti una migliore esperienza di navigazione e per avere statistiche sull’uso del sito. Potrai conferire o revocare il tuo consenso in qualsiasi momento. Informazioni dettagliate sull’uso dei cookie sono reperibili qui

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close